Ville réservée aux abonnés
Découvrez toute la puissance de CantinePro
Profitez de 30 jours d'essai gratuit pour accéder à ce dossier complet et tester l'intégralité de nos fonctionnalités.
Créer mon compte (Gratuit)Aucune carte bancaire requise. Sans engagement.
💡 L'analyse de l'Opportunité
Prestation de confection de repas en liaison chaude pour les restaurants scolaires et le centre de loisirs. Le contrat prévoit la gestion de la cuisine centrale avec une exigence forte sur l'utilisation d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Montant maximum de 1 260 000 EUR.
Pré-requis Clés
- Expertise en production de repas en liaison chaude
- Capacité de gestion opérationnelle d'une cuisine centrale
- Approvisionnement majoritaire en produits issus de l'agriculture biologique
Acheteur Public
Allotissement (Lots)
Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Gestion de la cuisine centrale pour la confection de repas en liaison chaude à partir d'ingrédients issus principalement de l'agriculture biologique destinés aux restaurants scolaires et au centre de loisirs sans hébergement. En application de l'article L.2123-1 du Code de la commande publique, l'acheteur peut passer un marché selon une procédure adaptée en raison de l'objet de ce marché , dans les conditions fixées par décret en Conseil d' Etat. En application de l'article L.2113-15 du Code de la commande publique, l'organisation de la procédure mise en place porte exclusivement sur des services spécifiques dont la liste figure dans un avis annexé au présent code. En application de l'article R.2123-1 du Code de la commande publique, l'acheteur peut recourir à une procédure adaptée pour passer un marché ayant pour objet des services spécifiques dont la liste figure dans un avais annexé au présent code, quelle que soit la valeur estimée du besoin. En application de l'article R.2131-15 du Code de la commande publique, étant donné que la valeur estimée du besoin est égale ou supérieure au seuil européen applicable à ces marchés qui figurent dans un avais annexé au présent code , le marché public fera l'objet d'une publication au Journal officiel de l'Union européenne dans les conditions prévues aux articles R.2131-19 et R.2131-20. Le Code de la commande publique modifié par arrêté du 22 décembre 2022: application de l'annexe 3 des annexes préliminaires du Code de la commande publique, l'article R.2123-1stipule que l'acheteur peut recourir à une procédure adaptée pour tout marché ayant pour objet des services spécifiques dont la liste figure dans un avis annexé au présent code, quelle que soit la valeur estimée du besoin (3°)