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💡 L'analyse de l'Opportunité
Accord-cadre pour la fourniture de viandes fraîches, volailles et charcuterie destiné aux restaurants scolaires et municipaux. Volume important réparti sur 10 lots incluant des segments Bio et SIQO. Livraison attendue sur plusieurs communes associées avec une échéance de réponse au 05/05/2026.
Pré-requis Clés
- Respect strict des objectifs de la loi EGAlim
- Capacité de livraison multi-sites (Lille, Hellemmes, Lomme)
- Gestion de 10 lots distincts allant du frais au cuit
- Conformité aux exigences de révisabilité des prix du CCAP
Acheteur Public
Allotissement (Lots)
viandes de bœuf et abats frais
viandes de porc fraîches
viandes de veau et abats frais
viandes d’agneau fraîches
viandes de porc fraîches BIO
Charcuterie, jambons et lard
Hachés crus et saucisses crues
fourniturede viandes et abats cuits
Fourniture de viandes cuites SIQO (signes officiels de la qualité et de l'origine)
Volailles et gibiers frais