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💡 L'analyse de l'Opportunité
Fourniture multi-lots de viandes fraîches (bœuf, veau, porc, agneau) et produits élaborés pour quatre centres hospitaliers de Seine-Maritime. Ce marché mutualisé offre des volumes récurrents et structurés pour les segments hospitalier et médico-social. Livraison attendue sur plusieurs sites.
Pré-requis Clés
- Capacité de livraison quotidienne sur plusieurs sites hospitaliers distincts
- Stricte conformité aux critères de fraîcheur et de traçabilité des produits carnés
- Respect des spécifications techniques par lot (viande standard vs produits élaborés)
Acheteur Public
Allotissement (Lots)
Lot 1 : Viande de bœuf de qualité standard, pour le CH de Neufchâtel en Bray, le CH de l’Austreberthe, le CHU Rouen Normandie et le CHS du Rouvray
Lot 2 : Steak haché frais 15% de matières grasses, pour le CHU Rouen Normandie
Lot 3 : Viande de veau de qualité standard, pour le CH de l’Austreberthe, le CHU Rouen Normandie et le CHS du Rouvray
Lot 4 : Produit élaboré de veau, pour le CH de Neufchâtel en Bray, le CH de l’Austreberthe, le CHU Rouen Normandie et le CHS du Rouvray
Lot 5 : Viande de porc de qualité standard, pour le CH de Neufchâtel en Bray, le CH de l’Austreberthe, le CHU Rouen Normandie
Lot 6 : Produits élaborés de porc, pour le CHU Rouen Normandie
Lot 7 : Viande d’agneau standard, pour le CH de l’Austreberthe, le CHU Rouen Normandie et le CHS du Rouvray
Lot 8 : Viande de mouton standard, pour le CH de Neufchâtel en Bray, le CHU Rouen Normandie
Lot 9 : Préparations à base de viandes diverses, pour le CHU Rouen Normandie