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💡 L'analyse de l'Opportunité
Gestion de la restauration quotidienne pour le Village des collectivités de Thorigné-Fouillard. Ce marché de 2,8 millions d'euros inclut les repas du midi et des prestations traiteur événementiel ponctuelles sur le site. Une opportunité à fort volume pour un opérateur local en Ille-et-Vilaine.
Pré-requis Clés
- Capacité de production et de service pour un volume financier de 2,8 M€
- Maîtrise des prestations de restauration collective quotidienne sur site
- Gestion de prestations de réception et traiteur événementiel complémentaires
Acheteur Public
Allotissement (Lots)
Le marché porte sur les prestations suivantes : - A titre principal, les prestations quotidiennes de restauration, le midi, sur le site du restaurant situé à Thorigné-Fouillard (Ille et Villaine) ; - A titre accessoire, diverses autres prestations ponctuelles de restauration le midi et/ou à divers moments de la journée