Clermont-Ferrand
63037Marché de denrées alimentaires à température ambiante : Boissons pour le Crous Clermont Auvergne
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💡 L'analyse de l'Opportunité
Ce marché porte exclusivement sur la fourniture de boissons et denrées à température ambiante pour le Crous de Clermont-Ferrand. L'opportunité est substantielle (jusqu'à 640 000€ sur 4 ans), mais elle est très spécifique. En tant qu'artisan traiteur ou boucher focalisé sur les plats préparés, les produits frais et les circuits courts, votre valeur ajoutée ne sera pas mise en avant ici. Ce type de marché, portant uniquement sur les boissons, s'adresse principalement aux grossistes et aux distributeurs disposant d'une logistique de gros volumes. Vous devrez être extrêmement compétitif sur les prix et capable d'assurer des livraisons massives sur l'ensemble des sites du Crous, ce qui est rarement le point fort d'une PME artisanale.
Pré-requis Clés
- Lot unique portant exclusivement sur les boissons et denrées à température ambiante (pas de repas préparés)
- Nécessité de gérer d'importants volumes et une logistique de distribution de gros pour les différentes structures du Crous
- Accord-cadre potentiellement sur 4 ans (12 mois renouvelable 3 fois)
L'avis de l'expert
Vérifiez la distance avec vos locaux ci-dessous. La proximité est un critère clé pour les mairies.