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💡 L'analyse de l'Opportunité
Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale desservant Massy, Chilly-Mazarin et Épinay-sur-Orge. Le marché propose des lots distincts pour les volailles, les fruits et légumes frais, les produits d'épicerie et une section dédiée aux produits Bio et circuits courts.
Pré-requis Clés
- Capacité de livraison sur le site de la cuisine centrale intercommunale à Chilly-Mazarin
- Respect des spécifications SIQO ou Agriculture Biologique selon les lots
- Capacité logistique pour des volumes de produits frais (1ère, 4ème et 5ème gammes)
Acheteur Public
Syndicat Intercommunal de Restauration des villes de Massy, de Chilly-Mazarin et d'Epinay-sur-Orge
Allotissement (Lots)
Denrées alimentaires conventionnelles ou sous SIQO composées de viandes crues de volailles (poulet, dinde, canard, pintade) et lapins ainsi que de produits cuits à base de volailles et de lapins.
Denrées alimentaires conventionnelles ou sous SIQO composées de fruits et légumes de 1ère, 4ème et 5ème gammes.
Denrées alimentaires issues de l'AB composées de produits laitiers, fruits de 1ère gamme et légumes de 4ème et 5ème gammes ainsi que divers produits d'épicerie.
Denrées alimentaires conventionnelles ou sous SIQO composées de divers produits d'épicerie.