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💡 L'analyse de l'Opportunité
Prestations de traiteur et plateaux-repas pour la Ville de Chartres. Accord-cadre multi-lots multi-site intercommunal de la petite à la grande capacité (avec ou sans service). Livraison et service sur le territoire de la métropole. Candidatures attendues avant le 30 juin 2026.
Pré-requis Clés
- Capacité logistique et humaine pour assurer le service sur des réceptions de plus de 500 personnes.
- Respect des exigences de livraison rapide de plateaux-repas sur le territoire intercommunal.
- Conformité réglementaire stricte concernant la chaîne du froid et la sécurité sanitaire des aliments.
Acheteur Public
Allotissement (Lots)
Prestations de réception de petite capacité (2 à 50 personnes). Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
Prestations de réception de moyenne capacité (51 à 500 personnes). Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
Prestations de réception de grande capacité (+ de 501 personnes). Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
Prestations de réception sans service (2 à 500 personnes). Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.
Prestations de plateaux repas. Les exigences sont indiquées dans le cahier des charges.